“很多人追求＇純天然‘，但＇天然‘并不等于完全對人體無害，要限量！”10月初，年過七旬的老王在親戚家小聚時喝下近一斤白酒，又痛快飲了兩大杯自榨石榴汁。當晚，他便出現頭暈、惡心等癥狀。本以為只是醉酒，癥狀卻持續數日，直至在當地醫院檢查才發現，他的血肌酐已超正常值的6倍，被診斷為急性腎損傷。情況危急，老王隨即被家人緊急護送至蘇州市立醫院北區治療。

老王入院進行治療

“想著喝點果汁解渴，沒想到差點喝進醫院。”老王回憶，那天親戚家石榴樹果實累累，大家喝酒時突發奇想，現場榨了幾杯石榴汁解渴。果汁酸甜爽口、顏色鮮艷，他連喝兩杯，約500毫升的“純石榴汁”，心想“天然果汁總比飲料健康”。 然而，當晚6點左右，他開始出現頭暈、惡心，并伴有畏寒、全身乏力，自覺身體發熱。起初家人以為是醉酒加感冒，并未高度重視。但此后幾天，惡心、嘔吐癥狀持續，且尿量明顯減少。

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當地縣醫院的檢查結果讓全家人都傻了眼——血肌酐飆升到641.9μmol/L，超正常值6倍，提示腎功能急劇受損。為尋求進一步救治，家人當機立斷，將老王護送至蘇州市立醫院北區，并于10月8日正式入院。此時，距離他喝下那杯“致命”果汁已過去約一周。

蘇州市立醫院腎內科副主任醫師靳政璽

“患者來時臉色灰白，血肌酐已達危險水平。” 蘇州市立醫院腎內科副主任醫師靳政璽回憶說。為明確病因，醫生立即為患者進行了腎穿刺活檢。病理結果顯示，老王患上草酸鹽腎病，而主要誘因，正是那杯“純天然”石榴汁。

靳政璽表示，石榴本身是弱草酸水果，但家庭榨汁往往會放入大量果肉，短時間飲用相當于將十幾個石榴的草酸濃縮到一杯里。再加上酒精的作用，血液濃縮、腸道菌群紊亂，代謝負擔驟增，草酸在體內無法排出，便在腎小管中形成結晶，堵塞通道，導致急性腎損傷。

確診后，醫療團隊立即為老王制定了精準的“三步”治療方案：水化、堿化、保護殘余腎功能。水化治療通過快速補液，維持體內循環，增加血液滲透壓，加快代謝，幫助腎臟排出草酸；堿化治療則通過服用碳酸氫鈉片等藥物，使尿液呈堿性，從而降低草酸濃度、防止結晶沉積；同時，藥物輔助保護尚未受損的腎組織。經過半個月的系統治療，老王的腎功能已完全恢復正常。

靳政璽提醒，健康飲食的關鍵在于科學與適度。“正常人一次飲用超過200毫升石榴汁，就可能增加草酸鹽沉積風險。如果不慎喝多，應立即多喝水，每日1.5至2升水，可有效稀釋草酸、避免危及腎臟。”

他特別指出，富含草酸的食物，如菠菜、莧菜、竹筍、堅果等并非不能吃，但應注意烹飪與搭配，焯燙可去除大部分草酸；同時保持充足飲水、避免過量飲酒，是“護腎”的基本準則。

實習生 滕軍 揚子晚報/紫牛新聞記者 張添翼